Венус Ля Универсаль Дидо Ла Солюсио Роса 2021 розовое сухое 0,75 л. 16% Вино выдержанное

La Solucio Rosa Dido идет в ногу с трендами элитных розовых вин мирового уровня! Средиземноморская палитра вкусов, безупречная структура и превосходный потенциал старения делают этот напиток достойным внимания гурманов. Состав купажа включает традиционные сорта винограда — Гренаш, Макабео, Темпранильо, Кариньяно, Гарнача Бланка и Гренаш Гри. Каждый компонент играет свою роль: разные вариации Гарначи обеспечивают тело и полноту вкусу, тогда как Макабео и Кариньяно привносят приятную кислинку, а Темпранильо поддерживает баланс алкоголя. Совмещенный прессованный материал всех сортов подвергают совместной ферментации прямо в старых бочках возрастом более десятилетия. Продолжительность процесса брожения варьируется от полугода до восьми месяцев. Прежде чем отправиться в бутылку, винтаж 2021 года провел целых 16 месяцев в одной и той же таре — 80% в традиционных деревянных бочках и 20% в уникальных крупных амфорах типа демижон, что существенно выделяет его стилистически среди предшественника 2020 года, прошедшего частичную выдержку в огромных бочках-фудрах старше полувека. Оптимальная продолжительность хранения такого вина составляет минимум пять лет.