Шато Пино Гравитация Пино Нуар-Пино Гри розовое сухое 0,75 л. 12,5% Вино российское с ЗГУ

Коллекция "Гравитация" представлена сухим и природно-полусладким вином, изготовленным из одного или пары виноградных сортов, сочетающихся таким образом, чтобы подчеркнуть гармонию вкусового спектра. Особенность климата и специфический гравитационный принцип производства придают напиткам интенсивные, запоминающиеся и индивидуальные характеристики. Логотипом серии стала фигурка улитки, символа местной фермы, находящейся рядом с винодельческим хозяйством Шато Пино. Здесь также готовят деликатесы из улиток, которыми гордится ресторан поместья.

Освежающее сухое розовое вино "Гравитация" Пино Нуар-Пино Гри защищённой зоны Кубань. Новороссийск создаётся из сортов винограда Пино Нуар и Пино Гри, используя специальную технологию гравитационного производства в винодельне Шато Пино. Каждый сорт проходит отдельный цикл обработки, соблюдая традиционные методы. Напиток отличается выразительным ароматом и мягким вкусом с приятными нотами свежих красных ягод и фруктов. Идеально подойдёт к сырам, рыбным блюдам и морепродуктам. Рекомендуемая температура подачи составляет 7-10 градусов Цельсия.

Концепция гравитационной винодельни основана на многоуровневой структуре, состоящей максимум из семи этажей, соединённых вертикально или каскадом. Это объясняет, почему подобные объекты зачастую располагают на холме или сооружают искусственно возвышенные конструкции. Главная цель гравитационного виноделия — полное исключение механических воздействий на вино, обеспечив свободное движение сырья под воздействием естественного тяготения Земли. Высший уровень занимает приёмная зона для доставленного урожая, далее следуют этапы ферментации, осветления, хранения в специальных подвалах с оборудованием для выдержки, смешивания компонентов и финального розлива. Последний, седьмой этаж предназначается для упаковки и отправки готовой продукции клиентам.