Николаев и Сыновья Фламинго 2024 розовое сухое 0,75 л. 12,5% Вино российское с ЗГУ

«Nikolaev & Sons», «Flamingo» — это броское, освежающее розовое сухое вино с глубокими ягодными оттенками, целиком выполненное из винограда сорта Мальбек. Этот виноград выращивается на собственной плантации компании в Краснодарском крае, где тяжелые известковые почвы придают вину заметную кислотность и ярко выраженный минеральный привкус.

Сбор урожая ведется вручную, после чего виноград оперативно транспортируется на винодельню. Затем сырье охлаждается и направляется на обработку по классической белой технологии. Через специальную сортировочную станцию ягоды освобождаются от гребней и осторожно прессуются. Процесс ферментации осуществляется при пониженных температурах в современных стальных резервуарах. Впоследствии вино выдерживается в течение девяти месяцев на тонких дрожжевых осадках в емкостях из нержавеющей стали.

Итогом становится искрящийся, легкий напиток с приятными нотами спелых ягод, подходящий к различным видам легких закусок, молодым сырам, куриным блюдам и морепродуктам.

«Николаев и сыновья» — это проект, появившийся в 2004 году благодаря финансисту из Москвы Михаилу Ивановичу Николаеву, желающему наладить выпуск премиальных вин. Остановившись на прекрасной долине Лефкадия как идеальном месте для выращивания винограда, он основал компанию, ныне выпускающую не только вина, но и качественные продукты, такие как подсолнечное масло, натуральный мед и сыры.