Клаудио Маренко - Дойян Розе Вино Розато, розовое сухое 0,75 л. 12% Вино столовое

Aldo Marenco "Dojan" Rose — это итальянское сухое розовое вино, отличающееся свежестью и живостью. Производитель отмечает, что его вкус молодой и энергичный. Основным компонентом напитка является сорт винограда Барбера. В зависимости от условий урожая, в состав может входить также Мерло или Дольчетто, что добавляет гибкости и глубины вкусам.

Виноград выращивается на экологически чистых плантациях в деревушке Дольяни, расположенной в Ланге. Урожайность в среднем составляет около 10 тонны с гектара, что обеспечивает баланс между качеством и количеством. Этот сорт винограда культивируется в регионе Пьемонт с XIII века и славится возможностью получения высоким урожаев при условии справедливого ограничения сбора.

Ягоды собирают вручную, когда достигают полной зрелости – так сохраняется максимальная концентрация вкуса и аромата. В процессе винопроизводства используют классический метод для белых вин с короткой мацерацией на кожице, которая длится примерно 5–6 дней, в зависимости от характера урожая. После ферментации вино остается в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении четырех месяцев, что позволяет ему сохранить свежесть и яркие фруктовые ноты. В конце весны напиток разливается по бутылкам после прохождения фильтрации.