Анри Буржуа Сансер Ле Барон Розе 2020 розовое сухое 0,75 л. 12,5% Вино с ЗНМП

"Сансер Ле Барон" розового цвета создается исключительно из зрелого винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на виноградниках семейного хозяйства, возраст лоз достигает 20 лет. Территория расположена в регионе защищённого наименования происхождения (AOC). Почва участка представлена глинистыми и известняковыми породами, способствующими формированию уникальных характеристик вина. Для производства используется старинный метод кровопускания (saignée): спустя двое суток охлаждения мезги сок аккуратно отделяется от кожицы, после чего процесс брожения проходит в современных нержавеющих ёмкостях при постоянной поддерживаемой температуре около 15-18 градусов Цельсия. После завершения процесса вино выдерживается на осадке продолжительное время — от трёх до четырёх месяцев.

Семейное владение Анри Буржуа расположено в живописной деревушке Шавиньоль, известной благодаря высококлассным местным винам и знаменитому сыру Crottin de Chavignol. История династии Буржуа насчитывает уже десять поколений виноделов. Изначально хозяйство занимало всего два гектара земли, однако усилиями сыновей Анри оно было значительно увеличено до внушительных размеров в 65 гектаров. Виноградники находятся на превосходных участках Сансера и Пуйи-Фюме вдоль реки Луара, окружённые природными условиями, идеально подходящими для выращивания сортовых сортов, особенно известных своим минеральным вкусом, тонким ароматом и элегантностью вкуса.