Цанто Санкт Лаурент сухое красное 0,75 л. 13% Вино сортовое выдержанное

Сен Лоран – сорт винограда, родом из Бургундии. В настоящее время Австрия занимает второе место в мире по площадям, отведенным под этот сорт, уступая лишь Чехии. При этом, Сен Лоран практически не встречается в Германии и Швейцарии.

Виноград для вина Цанто, Сен Лоран выращивается на собственных виноградниках поместья, расположенных рядом с деревней Андау. Местные почвы характеризуются сухостью, песчаной структурой и богатым минеральным составом. Этот регион считается одним из самых засушливых и жарких в Австрии, что способствует производству высококачественных красных и белых вин. При производстве вина используется ферментация в чанах из нержавеющей стали при температуре 30-32 °С, а также выдержка на тонком осадке в течение 12 месяцев. Небольшая часть вина (10%) созревает в больших дубовых бочках. Вино обладает превосходным потенциалом для выдержки, и винтаж 2021 года достигнет пика зрелости в период с 2022 по 2028 год.

Первое упоминание о деревне Андау датируется 1488 годом, когда она также носила название Цанто. Это слово происходит от старо-венгерского термина, обозначающего "хозяйство". К 1546 году за деревней закрепилось современное немецкое название Андау.

Вина от производителя Цанто являются результатом сотрудничества винодельни Умантум и Вольфганга Пека, владельцев погребов в Андау. Йозеф Умантум отвечает за качество винограда и управление виноградниками, а Вольфганг Пек – за процесс виноделия. Общая площадь их виноградников на сегодняшний день составляет около 50 гектаров. В последние годы в улучшение качества местных вин было инвестировано около 7 миллионов евро, что позволило местному производству стать одним из самых современных в Австрии. Главная цель виноделов – производство и экспорт лучших австрийских вин по всему миру.