Шато Маляртик Лягравьер Гран Крю Классе АОС Пессак-Леоньян 2019 сухое красное 0,75 л. 14% Вино коллекционное

Красное вино "Château Malartic-Lagravière", Pessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves — это эталонный образец бордоского стиля, в котором гармонично соединились солнечная насыщенность урожая и изысканная точность терруара Грав. Вино отличается роскошным, ярким и интригующим характером, демонстрируя безупречное равновесие между мощью и утонченностью.

В процессе создания этого вина ягоды проходят двухэтапный отбор на вибрирующих сортировочных столах. Урожай для винтажа 2019 года собирали в оптимальные сроки: Мерло — с 17 по 30 сентября, Каберне Фран — 2 и 3 октября, а Каберне Совиньон — с 1 по 11 октября. Ферментация протекала в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, а также в небольших конических деревянных ёмкостях. Мацерация длилась около трёх недель при температуре 28–30°C. Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках, из которых 65% были новыми. Перед розливом его традиционно осветлили при помощи яичного белка. Для полного раскрытия букета рекомендуется декантировать.

История шато Malartic-Lagravière, одного из классифицированных хозяйств апелласьона Грав, обрела новый виток в 1997 году, когда его приобрели бельгийские энтузиасты Альфред-Александр Бони и его супруга Мишель. Они провели масштабную модернизацию, оснастили винодельню передовым оборудованием и внедрили бережную гравитационную систему. Этот метод позволяет переливать сусло и вино без применения насосов, исключительно под действием силы тяжести, что способствует сохранению тонкости и чистоты вкуса. Благодаря этим преобразованиям вина шато — как красные, так и белые — завоевали мировое признание и сегодня по праву считаются одними из самых выдающихся в Бордо.