Шато Ля Тур де Л`Эвек Гренаш 2022 красное сухое 0,75 л. 13% Вино ординарное сортовое

Château La Tour de L’Évêque, Grenache

Элегантное красное сухое вино, созданное преимущественно из сорта Гренаш с добавлением Сенсо. Виноград выращен на органических виноградниках (сертифицированы с 2005 года), расположенных на сланцевых почвах и участках с красным песчаником в регионе Море. Лозы Гренаша, посаженные в 1995 году, идеально адаптировались к засушливому терруару юга Франции.

Технология производства:
Виноград собирают вручную с двойной сортировкой. Применяется 4-дневная карбоническая мацерация целых гроздей, после чего следует бережное прессование. Ферментация чистого сусла длится 7 дней при контролируемой температуре. Краткая выдержка в бетонных чанах и финальная фильтрация сохраняют свежесть и чистоту вина.

Вкусовой профиль:
Аромат: интенсивный, с нотами спелой малины, красной смородины и легкими пряными акцентами.
Вкус: шелковистая текстура, сочная фруктовость, мягкие танины и освежающая кислотность.
Послевкусие: чистое, с ягодной гармонией.

Винтаж 2022:
Ранняя засуха и жаркое лето способствовали концентрации ароматов. Сбор урожая с 19 августа по 7 сентября обеспечил идеальную зрелость ягод.

Рекомендации:
Подавайте при 14–16°C. Вино идеально сочетается с блюдами средиземноморской кухни, гриллированными овощами, пастой и мягкими сырами.