Шато Больё Конт де Таст 2020 красное сухое 0,75 л. 14% Вино выдержанное

Красное сухое вино "Chateau Beaulieu" Bordeaux Superieur АОC — яркий и глубокий напиток, ставший дебютным проектом графа де Таста, что наделяет его особой историей и статусом. Лозы располагаются на крутых склонах глинисто-известкового массива правого берега реки Дордонь, в 20 километрах от центра Бордо. Благоприятные климатические условия — постоянный морской ветер с запада и экспозиция южных сторон — создают естественную защиту виноградников от болезней и плесени. Такие обстоятельства оправдывают прозвище «красивый уголок» ("beau lieu"), выбранное графом для названия своего поместья. Возраст лоз в среднем составляет четверть века, а небольшой выход урожая позволяет производить всего одну бутылку вина с одной лозы. Процесс производства стартует с аккуратного ручного сбора винограда. Ферментация проходит под постоянным контролем температуры в течение 3-5 недель, сопровождаясь регулярным перемешиванием и насосным подъемом сусла. Без дополнительной фильтрации вино отправляется на розлив, что сохраняет его природный колорит. Один год выдержки в новых дубовых бочках значительно увеличивает глубину и сложность вкуса напитка.