Поджио ай Джинепри Россо 2022 красное сухое 0,75 л. 14,5% Вино выдержанное

«Poggio ai Ginepri» Rosso — изысканное воплощение одноименной линейки знаменитого хозяйства Tenuta Argentiera, создающее уникальное сочетание характерных черт и отражающее истинную сущность региона Bolgheri, расположенного на живописном побережье Тосканы.

Вино урожая 2022 года создано из винограда четырех благородных сортов: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc и Petit Verdot, произрастающих на собственных виноградниках хозяйства в аппеласьоне Bolgheri. Эти ухоженные поля расположены на западном склоне холмов высотой около 80-100 м над уровнем моря среди рощ столетних сосен и оливковых деревьев, плавно переходящих к берегу Тирренского моря. Почва преимущественно песчаная, отлично дренированная и способствующая удержанию тепла, что благоприятствует созреванию превосходного урожая. Благоприятное солнечное освещение и близкое расположение моря создают идеальный микроклимат для выращивания винограда, придающего вину исключительные характеристики.

Сбор урожая официально стартовал 25 августа 2022 года, почти на неделю ранее обычного срока для хозяйства Аргентьера. Этот год стал особенно непростым и подарил урожаю двойственный облик: насыщенное и плотное Merlot контрастирует с освежающим и строгим Cabernet Sauvignon, проявившим большую устойчивость к летнему зною, хотя объемы были немного ниже ожидаемых. Весь процесс производства проходил под тщательным контролем: виноград собирали вручную, отделяли гроздья и бережно прессовали. Каждый сорт прошел ферментацию и мацерацию раздельно в специальных нержавеющих чанах при стабильной температуре не выше 28°C продолжительностью 25 дней. После завершения процессов половина объема была помещена в старые французские дубовые бочонки объемом 225 литров для дальнейшего созревания, тогда как вторая половина оставалась в стальных резервуарах ещё шесть месяцев. Окончательное смешивание компонентов произошло перед бутилированием, после которого вино завершило свое трехмесячное дозревание в подвалах завода.

Год 2022 останется в памяти как один из наиболее теплых за последнее десятилетие, вызвавший значительные трудности, связанные с необходимостью смягчения воздействия высоких температур и нерегулярных дождей. Однако умелые агротехнические приемы, включая работу с почвой, удобрениями, защитными мероприятиями и капельный полив помогли сохранить виноград абсолютно здоровым, избежавшим любых признаков увядания даже после августовского дождя.