Пинотаж Зе Спайс Рут Вайнери сухое красное 0,75 14% Вино географического наименования

Вино Spice Route Pinotage представляет собой элегантное воплощение сорта Пинотаж. Виноград для его производства выращивается в известном районе Рибоксфонтейн, где расположены отмеченные наградами виноградники с лозами на плодородных почвах типа "оуклиф".

Ферментация проходит в открытых бетонных ёмкостях объёмом 5 тонн с двукратным перемешиванием сусла в течение дня. После завершения алкогольного брожения вино проходит полную яблочно-молочную ферментацию.

Выдержка осуществлялась преимущественно в бочках из американского дуба (30% — новые, 70% — бывшие в употреблении 2-4 раза), с дополнительной выдержкой небольшой части вина в традиционных глиняных квеври.