Пино Нуар Допф О Мулэн 2017 красное сухое 0,75 л. 13% Вино сортовое ординарное

«Domaine Familial» Pinot Noir — это классическое и выразительное вино из серии «Domaine Familial», созданное исключительно из винограда, выращенного на собственных виноградниках Depend о Мулен, с вниманием к семейным традициям и мастерству. Эта серия подчеркивает уважение к наследию и вызывает доверие своими высококлассными, аутентичными и элегантными винами.
Виноград для «Domaine Familial» Pinot Noir выращивается на южных склонах холмов на высоте около 250 метров над уровнем моря. Почвы богаты глиной и известняком с глубокими подпочвами, что обеспечивает хорошие запасы воды и способствует формированию выразительного характера вин. Урожай собирается вручную в оптимальный момент зрелости, при тщательном отборе и отделении ягод от гребней.
Процесс винификации включает мацерацию сусла с регулярным перекачиванием в течение 14 дней, что способствует развитию глубины и комплекса аромата. Затем вино выдерживается в деревянных бочках, что придает ему структуру и дополнительную выразительность. Потенциал хранения этого Пино Нуара составляет около 7 лет, а его последний разлив из винтажа 2017 года состоялся 19 апреля 2018 года.