Море Сен Дени Ан ля Рю де Вержи АОС 2020 сухое красное 0,75 л. 14% Вино сортовое марочное

Домен Рене Бувье, Morey-Saint-Denis "En la Rue de Vergy" — это аппетитное красное вино с ярким ароматом и насыщенным, твердым вкусом, обладающее мощной, но хорошо сдержанной энергетикой. Несмотря на свою силу, оно сохраняет приятную воздушность и утонченную выразительность, что является характерной чертой вин из этого региона Морэ-Сен-Дени.
Для производства этого вина используется Пино Нуар с 45-летних лоз, произрастающих на очень небольшом органическом участке площадью всего 0,5 га. Местоположение — вершина холма прямо над известным Гран Крю "Кло де Тар", с особенно богатой известняковой почвой. Виноград собирается вручную, после чего около 50% ягод идут на винификацию целыми гроздьями, без отделения гребней, что придает вину структурность и глубину.
Ферментация проходит в традиционных условиях и длится примерно 2-3 недели. Затем вино выдерживается около 18 месяцев в французских дубовых бочках, из которых 20% новые. Такой подход способствует развитию сложных ароматов и гармоничного баланса.
Это вино уже прекрасно пить в молодом возрасте, однако, благодаря своей структуре и потенциалу, оно может выдерживаться 10–15 лет, в течение которых раскроет свою утонченность. Для максимального раскрытия ароматов рекомендуется декантировать молодое вино, чтобы оно приобрело еще большую элегантность и гармонию.