Майулина Тоскана ИГТ 2021 сухое красное 0,75 л. 10% Вино выдержанное региона Тоскана

"Majulina" — это ароматное и освежающее красное вино, созданное из смеси сортов Санджовезе, Чильеджоло, Канайоло и Колорино. Вино стало результатом восстановления исторических виноградников и представляет собой одно из лучших произведений винодельни, ярко демонстрируя уникальный терруар региона. Лозы, средний возраст которых достигает 70 лет, растут на глинистых почвах с преобладанием известкового мергеля. Площадь виноградника составляет около 2 гектаров, с плотностью посадки 3500 лоз на гектар и средней урожайностью 25 гектолитров.

С момента основания кооператива Калафата здесь практикуется исключительно биодинамический подход, поддерживаемый другими компаниями Lucchese, которые сегодня образуют сеть LuccaBioDinamica (сертификат ICEA). Вина производятся вручную, с глубоким уважением к традициям и особенностям терруара. Виноград для "Majulina" очищается от гребней и подвергается дроблению. Спонтанная ферментация проходит в стальных чанах, после чего вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали и бетона в течение примерно 10 месяцев, а затем еще 4 месяца в бутылках после розлива. "Majulina" выпускается в ограниченном количестве — около 4500 бутылок в год.