Маранж Премье Крю АОС Ля Фюссьер год урожая 2022 сухое красное 0,75 л. 12% Вино сортовое выдержанное

Domaine Roger Belland представляет изысканное красное сухое вино Маранж 1er Cru "La Fussiere" AOC, созданное из тщательно отобранного винограда сорта Пино Нуар. Этот урожай собирается на винограднике “La Fussiere”, который является одним из самых престижных в Маранже благодаря своей площади почти 42 га, большинство винодельческих предприятий закупают здесь сырье для своих лучших вин. Небольшой участок этого хозяйства, площадью 1,25 га, был засажен в 1983 году и позиционируется на южной экспозиции, что обеспечивает лозам длительное солнцезащитное воздействие и способствует быстрым созреванию винограда. Глинисто-известковые почвы отличаются хорошей дренированностью и высоким содержанием минералов, что благоприятно сказывается на здоровье лоз.
Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики, после чего виноград подвергается строгой сортировке. Винодельня применяет метод холодной мацерации в течение недели, сохраняя целые ягоды и избегая их измельчения. Ферментация происходит при контролируемой температуре около 20°C в стальных емкостях и длится 3-4 недели. Особенность этого вина — низкотемпературное винифицирование, чтобы подчеркнуть яркость красных фруктов и смягчить танины; за 2-3 дня до завершения бродяжки температура повышается до 40°C, что способствует стабилизации цвета и гармонизации структуры. Вино выдерживается в дубовых бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Производство составляет около 6500 бутылок в год, а его потенциал хранения — не менее 5 лет.