Ле Гран Нуар Вайнмэйкерс Селекшн Гренаш Шираз Мурведр красное полусухое 0,75л 13% Вино ЗГУ

"Le Grand Noir" — это линейка вин, названная в честь катаров, священников, которые носили исключительно черную одежду и проживали на территории нынешних виноградников до начала XVII века. Эти священники верили, что все люди, независимо от статуса, должны оставаться смиренными перед Богом ("божьи овечки").
Поскольку винодел Р. Джозеф любит выделяться, он решил поместить на этикетки этой серии именно черную овцу ("black sheep"). Вина этой линейки прекрасно отражают характер и потенциал местного терруара, подчеркивая его уникальность и силу.
"Le Grand Noir" GSM — это красное полусухое вино, произведенное из сортов Гренаш, Сира и Мурведр. Ягоды выращиваются на виноградниках с глинисто-известняковыми почвами в аппелласьонах Каркассон и Минервуа. Урожай собирается вручную в ночное время с помощью механического сбора для сохранения свежести и качества ягод.
Каждый сорт винифицируется отдельно, после чего начинается ферментация на кожице при контролируемой температуре, длительностью около двух недель. Вино обладает потенциалом выдержки до 3 лет, позволяя развиваться его вкусовым и ароматическим характеристикам.