Лакост-Бори 2019 красное сухое 0,75 л. 14,5% Вино выдержанное

"Lacoste-Borie" — второе вино знаменитого Шато Гран Пюи Лакост, которое с 1990-х годов непрерывно эволюционирует, улучшаясь с каждым годом. Основой напитка служат сорта винограда Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, произрастающие в Пойяке. Регион известен своими гранитными почвами и популярным сортом Каберне Совиньон, достигающим невероятных уровней сложности и концентрированности. Лозы, используемые для производства вина, в среднем имеют возраст около 40 лет. Брага ферментируется в емкостях из нержавеющей стали, после чего напиток дозревает в бочках из французского дуба, 30% из которых совершенно новые, в течение 14-16 месяцев.

Шато Гран Пюи Лакост расположено на возвышенностях Баж, неподалёку от городка Пойяк. Имение широко известно своими превосходными красными винами в стилистике бордо, типичными для региона Пойяк. Владениям хозяйства принадлежат 36 гектаров виноградников, где основным сортом выступает Каберне Совиньон (75%), дополненный небольшими количествами Мерло (20%) и Каберне Фран (5%), высаженных на гравийных почвах поверх известнякового основания.

Интересна история возникновения названия. Ранее имение имело общие корни с соседствующим Шато Гран Пюи Дюкасс, так как некогда обе усадьбы принадлежали одному владельцу и располагались на единой территории. Разделение произошло в 1750 году, когда часть земель перешла во владение Пьера Дюкасса, начавшего выпуск собственной продукции. Современные владения Шато Гран Пюи Лакост приобрели современный облик после масштабной реконструкции винных погребов, проведённой владельцем Ксавье Бори в 1982 году. Подход Бори заключается в предельно позднем сборе урожая, что позволяет достичь глубины аромата черной смородины, сохраняя насыщенность и полнотелый вкус вина.