Клемент VII Кьянти Классико красное сухое 0,375 л. 14% Вино с ЗНМП

"Clemente VII" Chianti Classico DOCG — привлекательное итальянское красное сухое вино, произведённое квалифицированными специалистами из отборного винограда сорта Санджовезе, выращенного на собственных участках поместья в регионе Кьянти Классико."Clemente VII" Chianti Classico DOCG — привлекательное итальянское красное сухое вино, произведённое квалифицированными специалистами из отборного винограда сорта Санджовезе, выращенного на собственных участках поместья в регионе Кьянти Классико. Сбор ягод осуществляется вручную исключительно в период достижения ими наилучшего уровня спелости. Процесс ферментации протекает при фиксированной температуре +28°C, после чего мацерирование продолжается десять суток. Для созревания вина используются дубовые бочки: преимущественно крупные ёмкости из славонской древесины (85%), дополняемые небольшими французскими барриками (15%). После завершения периода хранения напиток отправляется на дополнительную трёхмесячную стабилизацию прямо в бутылках, оставаясь в прохладных подвалах винодельческого хозяйства. Эксперты сходятся во мнении, что оптимальный срок употребления вина урожая 2018 года придётся на временной промежуток с 2020 по 2027 годы включительно.

Кроме того, этот замечательный винтаж заслужил признание престижных винных изданий и знатоков своего дела — Роберта Паркера и журнала Wine Enthusiast.