Кантина Колли Мореничи Амароне делла Валполичелла красное сухое 0,75 л.15% Вино марочное

Cantina Colli Morenici, Amarone della Valpolicella DOCG — утончённое, насыщенное красное вино с потрясающей гаммой вкусов. Используемые для его приготовления сорта винограда Корвина, Корвиноне и Рондинелла культивируются на собственных участках хозяйства в регионе Венето. Благодаря уникальному рельефу, составу грунта и специфическому климату территории, виноград зреет равномерно и гармонично. Ягоды собирают исключительно вручную, когда достигают оптимального уровня зрелости, традиционно это первая половина октября. Часть собранного сырья сразу же подвергается легкому прессованию и мацерации на протяжении полумесяца, другая же доля высушивается в специальных камерах с регулируемым уровнем тепла и влаги в течение трёх с лишним месяцев. После завершения стадии ферментации в стальных танках, вино перемещается в дубовые бочки, где оно дозревает ещё полтора года. Полностью ощутить всю палитру оттенков вина позволит предварительное охлаждение напитка до температуры 16–18 °C.