Горишка Брда Клет Брда Квэркус Пино Нуар сухое красное 0,75 л. 12,5% Вино сортовое выдержанное

Klet Brda, "Quercus" Pinot Noir, Goriška Brda ZGP

Элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на холмах словенского региона Горишка Брда. Виноградники расположены на высоте 80–150 метров над уровнем моря на мергелево-песчаных почвах, что придает вину особую минеральную сложность. Лозы возрастом 10–25 лет обеспечивают концентрацию и насыщенность вкуса.

Технология производства:
Виноград собирают вручную в момент оптимальной зрелости. Ферментация проходит при температуре 25–28°C: 50% в стальных резервуарах для сохранения фруктовости, 50% в барриках для структурности. После алкогольной ферментации вино проходит яблочно-молочное брожение. Выдержка осуществляется раздельно в барриках (50%) и стальных чанах (50%) для гармонизации вкуса.

Вкусовой профиль:
Аромат: тонкие ноты вишни, лесных ягод, легкие пряные и минеральные акценты.
Вкус: шелковистая текстура, сбалансированные танины, тона красных фруктов и сладких специй.
Послевкусие: деликатное, с фруктовой свежестью и легкой терпкостью.

Награды:
Серебряная медаль на конкурсе «Vino Slovenija Gornja Radgona, 2022».

Рекомендации:
Подавайте при температуре 16–18°C. Вино идеально сочетается с блюдами из птицы, телятины, пастой с трюфельным соусом и мягкими сырами. Потенциал хранения — до 5 лет.