Горишка Брда Клет Брда Красно Пино Нуар сухое красное 0,75 л. 13% Вино сортовое выдержанное

Klet Brda, "Krasno" Pinot Noir, Goriška Brda ZGP

Элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в словенском регионе Горишка Брда. Виноградники расположены на высоте 80–150 метров над уровнем моря на мергелево-песчаных почвах, что придаёт вину тонкую минеральность и структурность. Лозы возрастом 10–25 лет обеспечивают насыщенность вкуса.

Технология производства:
Виноград собирают вручную в момент оптимальной зрелости. Ферментация проходит при температуре 25–28°C: 50% в стальных резервуарах для сохранения фруктовости, 50% в барриках для структурности. После алкогольной ферментации вино проходит яблочно-молочное брожение. Выдержка осуществляется раздельно в барриках (50%) и стальных чанах (50%) для гармонизации вкуса.

Вкусовой профиль:
Аромат: ноты спелой вишни, лесных ягод, лёгкие оттенки фиалки и пряностей.
Вкус: бархатистая текстура, сбалансированные танины, тона красных фруктов и сладких специй.
Послевкусие: долгое, с элегантной фруктовой свежестью и лёгкой терпкостью.

Награды:
Золотая медаль, Vino Slovenija Gornja Radgona, 2023
Бронзовая медаль, Decanter World Wine Awards, 2023

Рекомендации:
Подавайте при температуре 16–18°C. Вино идеально сочетается с блюдами из птицы, телятины, пастой с трюфельным соусом и мягкими сырами. Потенциал хранения — 10–15 лет.