Дуруджи Велли Саперави сухое красное 0,75 л. 12,5% Вино столовое

«Duruji Valley» Saperavi Qvevri - красное вино, произведённое из отборного винограда сорта Саперави, выращенного в сланцевых почвах Долины Дуруджи (Кахетия). Виноградники, защищённые хребтом Большого Кавказа, обладают уникальным микроклиматом, способствующим созреванию ягод с интенсивным вкусом и ароматом. Средний возраст лоз составляет 10 лет, что обеспечивает оптимальный баланс между концентрацией и элегантностью.

Вино создаётся по традиционной кахетинской методике: после ручного сбора и строгой селекции виноград ферментируется в квеври — глиняных сосудах, зарытых в землю, — с использованием натуральных дрожжей. Длительный контакт с мезгой придаёт вину насыщенность и сложную структуру. Затем вино проходит 6-месячную выдержку в бочках из кавказского дуба, что добавляет в букет тонкие древесные нюансы. Естественный метод производства сохраняет антиоксидантные свойства напитка. Наличие осадка в бутылке подтверждает отсутствие фильтрации и подчеркивает натуральность вина.

Идеально сочетается с блюдами из красного мяса, пастой с мясными соусами и выдержанными сырами.