Домен Люпьер Ла Дама красное сухое 0,75 л. 14,5% Вино выдержанное с ЗНМП региона Наварра

Красное сухое вино Domaines Lupier, "La Dama" Navarra DO создаётся из высококачественного винограда сорта Гарнача, выращиваемого на 15 разных участках компании, различающихся ориентацией относительно сторон света и располагающихся главным образом на почвах с высоким содержанием известняка, глины, гравия и минеральных веществ. Средняя продолжительность жизненного цикла лоз достигает внушительных 75 лет. Полностью созревший урожай бережно собирается вручную и транспортируется на завод в небольших коробах массой всего 12 кг, что гарантирует минимизацию повреждений плодов в процессе доставки. Затем сок подвергается тщательной обработке посредством алкогольной ферментации в крупных резервуарах в течение десяти дней при поддержании температуры в диапазоне 25-26 градусов Цельсия. Далее следует процесс мацерации продолжительностью 25 дней. Завершающим этапом является дозревание вина в бочках французского дуба сроком на 14 месяцев.