Бароло Бурлотто ДОКГ год урожая 2019 сухое красное 0,375 л. 13% Вино сортовое марочное

Это сухое красное вино Barolo DOCG произведено из сорта Неббиоло, выращенного на известково-глинистых почвах на высоте около 300 метров над уровнем моря. После сбора и тщательной сортировки винограда, его ферментируют в течение двух недель при температуре 23–25°C, а затем проводят мацерацию продолжительностью от 10 до 20 дней для максимально полного раскрытия ароматических и вкусовых характеристик.

Молодое вино проходит долгий период выдержки — не менее трех лет в дубовых бочках, что способствует его развитию и структурированности. После этого его разливают по бутылкам, где оно дозревает еще минимум 12 месяцев в подвалах винодельни, приобретая окончательную гармонию и насыщенность.