Барбера Ланге Аскери красное сухое 0,75 л. 14,5% Вино сортовое выдержанное региона Пьемонт

Красное сухое вино "Fontanelle" Barbera, Langhe DOC (ранее известно как "Fontanelle" Barbera d'Alba DOC до 2020 года) славится насыщенным фруктовым вкусом и ярким ягодным ароматом. Оно производится из винограда сорта Барбера, составляющего минимум 85% от общего купажа, с добавлением небольших долей других разрешённых красных виноградных сортов.

Виноградники расположены на юго-восточных и юго-западных склонах с высотой 310–370 метров над уровнем моря, где почвы состоят из мергелисто-глинистых и известковых пород. Посадки были осуществлены в период с 1973 по 2005 годы, что обеспечивает разнообразие возрастов лоз. Сбор урожая обычно происходит с 5 по 15 октября, в зависимости от сезона.

Технология производства основана на классических методах: ферментация сусла длится около десяти дней и протекает при стабильной температуре 26°C. После сброжения вино выдерживается минимум шесть месяцев в дубовых бочках из славонского дуба, что способствует развитию сбалансированного вкуса и аромата. Таким образом, у данного вина сохраняется потенциал для развития и раскрытия своих нюансов в течение 8–10 лет.