Веккья Модена Брют Миллезимато Гран Кюве 2023 белое брют 0,75 л. 11% Вино игристое

Vecchia Modena Millesimato Gran Cuvée Brut — свежее белое игристое вино, созданное из сортов Шардоне и Грекетто Джентиле, выращенных в плодородном регионе Эмилия-Романья. После частичного отделения от гребней виноград бережно прессуют. Полученное сусло осветляют и сбраживают в стальных резервуарах при контролируемой температуре с использованием отобранных дрожжей. Вторичная ферментация происходит в автоклавах при пониженных температурах.

Игристое вино рекомендуется в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с лёгкими закусками, блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктов.

О производителе
Компания Chiarli — старейший производитель Ламбруско и других вин Эмилии-Романьи. Основанная в 1860 году Клето Кьярли, бывшим управляющим ресторана Trattoria dell'Artigliere в Модене, компания продолжила традиции виноделия, начатые им для гостей своего заведения. Успех авторских рецептур побудил Кьярли запустить коммерческое производство Ламбруско.

На протяжении поколений семья Кьярли сохраняет приверженность качеству, честности и уважению к традициям, что обеспечивает устойчивое признание продукции. Сегодня компания владеет более 90 га виноградников в зоне производства Ламбруско DOC. В 2002 году Мауро и Ансельмо Кьярли инициировали строительство новой винодельни в поместье Castelvetro, где с 2003 года производится Ламбруско под премиальным брендом «Cleto Chiarli».