Мария Кодорню Экстра Брют белое экстра брют 0,75 л. 12,5% Вино игристое

"Мария Кодорню" Экстра Брют от Bodega Septima — аргентинского представительства знаменитого испанского дома Codorniu — представляет собой утонченную фруктово-цветочную Каву. Это игристое вино способно стать центральным акцентом любого события: от торжественного приема и романтического ужина до теплого домашнего праздника.

Происхождение и Производство
Виноград для производства собирается вручную на горных участках долины Уко в Мендосе. Благодаря уникальным характеристикам терруара этого апелласьона, урожайность здесь традиционно невысока, но ягоды обладают исключительной концентрацией вкуса и аромата.

В составе используются два сорта: Шардоне и Пино Нуар. Сначала сусло каждого сорта проходит раздельную ферментацию в течение месяца при контролируемой температуре.

После завершения первичной ферментации полученные вина объединяются в единый купаж, который затем направляется на вторичную ферментацию (образование пузырьков) по методу Шарма. На финальном этапе винификации, после фильтрации, в напиток добавляется экспедиционный ликер, доводящий содержание остаточного сахара до уровня 9-11 г/л (соответствует категории Экстра Брют).