Креман де Лиму Пассьон Домен Делмас АОС Брют белое брют 0,75 л. 12,5% Вино игристое выдержанное

«Passion» Brut — это игристое вино, отличающееся прекрасной свежестью и элегантностью, созданное из смеси сортов Шардоне, Шенен Блан и Пино Нуар. Виноград выращивается на высоте примерно 400 метров над уровнем моря на участках «Ле Кувен», «Морнак», «Лас Пиулети», «Ла Гариголь» и «Лез Бордес» в регионе Лиму. Почва виноградников представлена смесью глины и известняка, а местоположение наделяет территорию комфортным микроклиматом. С 1986 года все виноградники обрабатываются исключительно органическими методами. Сбор урожая производится вручную, отдельно для каждого сорта, когда ягоды достигнут нужной степени зрелости и кислотности. Игристое вино готовится традиционным методом, предусматривающим вторую ферментацию и выдержку на осадке в бутылках минимум 24 месяца. После завершения процесса дегоржажа добавляют дозажный ликёр в объёме 5-7 граммов на литр.