Креман де Бордо Бэд Гёл АОС брют белое 0,75 л. 12% Вино игристое ЗНМП региона Бордо

Жан-Люк Тюневан, получивший известность как основатель движения гаражного виноделия, приобрёл мировую славу благодаря своему революционному, ставшему легендарным вину "Chateau Valandraud". Несколько десятилетий назад знаменитый критик Роберт Паркер назвал Тюневана шутливым прозвищем "Bad Boy" ("плохой мальчик", на молодёжном сленге — "крутой парень") за смелость, склонность к экспериментам и пренебрежение устоявшимися правилами, и это прозвище прочно закрепилось за ним. Теперь фирменные вина Тюневана под маркой "Bad Boy" нашли своё женское воплощение в коллекции "Bad Girl". Совместно с женой Мюриэль Андроу Жан-Люк разработал две версии игристого вина Crement de Bourgogne — белое и розовое Brut.

Виноград для "Bad Girl" выращивают в северных районах Антр-Дё-Мер, причём для обоих типов вина использованы сорта Семильон, Каберне Фран и Мюскадель. Урожай собирают вручную, выбирая наиболее поздно созревшие ягоды, чтобы обеспечить оптимальный баланс между сахаром и кислотностью. Ягоды прессуют целиком, минуя стадию дробления. Со 150 кг винограда получают ровно 100 литров сока. Первичная ферментация проходит в стальных ёмкостях при температуре 18°C. После прохождения фильтрационной стадии вино разливают в бутылки для дальнейшей вторичной ферментации и настаивания на осадке в течение 20 месяцев в подземном погребе с постоянными условиями температуры.