Фухс унд Хазе Пет Нат. Вол 1 0,75 л. 11% Вино игристое экстра брют белое

Фукс унд Хаазе, Пет Нат "Волюм 1" — аутентичное белое игристое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан, Грюнер Вельтлинер и Мюллер-Тургау, выращенных в Камптале. Плоды перерабатывают целиком, вместе с кистями. Спиртовое брожение запускается естественным образом в стальных емкостях, после чего процесс переносится в бутылки, где образуется природный газ и появляется приятная игристость. Продолжительность выдержки составляет не меньше полугода. Закупорено традиционно металлическими крышками без какой-либо дополнительной фильтрации. Рекомендуется перед дегустацией энергично встряхнуть бутылку.

Для винтажа 2020 года характерны особые погодные условия: зимой и весной Австрия пережила сильную засуху, но май принес долгожданные ливни. Впоследствии аномально высокая влажность спасла урожай, особенно молодые лозы, превратившись настоящим подарком природы. Периодически короткие волны жары чередовались с пасмурными днями. Виноград собирали вовремя, получив классический образец австрийских вин, отличающийся выраженными фруктовыми нотами, ярко выраженной кислотностью и интенсивной минеральностью.